Restaurant MAISON（Paris）-Potatoes ⌀29cm Plate-

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Restaurant MAISON（Paris）コレクションは、フランス：パリを中心に活躍する渥美創太シェフ率いるレストラン『MAISON』監修のもと制作したコラボレーションシリーズで、このプレートは"ジャガイモ”を描いています。

鍋島焼の伝統表現の特徴としては下絵付と上絵付のレイヤーを重ねていくことで奥行き感を表現していきますが、このRestaurant MAISONシリーズは独自開発した技法を基に新たなる鍋島焼の表現方法を確立しています。

特徴として、レイヤーを重ねた絵付部分のみを艶やかに白磁部分をマットにすることで絵付けの奥行き感と立体感、そして磁器本来の素材感が際立ち、料理を持った際の光のコントラストがとても綺麗に映り込みます。

形状としては見込みの中心部から外側に反りあがった形状は料理を持った際にソースが中心に集まるように計算し、また高台を小さく絞ることで器を置いたときに外側の影のコントラストが美しく見えるようにデザインしています。

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